Entkeimung

Zur Sicherstellung einer möglichst geringen Keimbelastung bei Lebensmittelverpackungen, Kosmetika und Hygieneartikeln wird meist die Elektronenstrahl-Behandlung eingesetzt.

Der Trend in der Herstellung von Lebensmitteln und kosmetischen Produkten geht eindeutig in Richtung Vermeidung von Konservierungsmitteln. Umso wichtiger ist, dass alle eingesetzten Materialien, und hier vor allem die Packmaterialien, eine möglichst geringe mikrobiologische Ausgangsbelastung aufweisen. Für den raschen und kostengünstigen Durchsatz großer Mengen an Verpackungsmaterial hat sich die Behandlung mit der Elektronenstrahltechnologie etabliert. Für fertige Kosmetikartikel und Hygieneartikel können alle drei Technologien eingesetzt werden. Vor allem Krankheitserreger wie Salmonella werden bereits bei niedrigen Bestrahlungsdosen effizient abgetötet.